Сказать по правде, человеку, который хоть раз побывал в Леванте (Израиль, Сирия, Иордания, Ливан) и попробовал это достижение местной кухни, дальше тоже без хумуса никуда. О нем скучаешь, его воспеваешь, его начинаешь готовить собственноручно, буквально только-только вернувшись из аэропорта. Такую универсальную закуску из нута можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами, так и с чипсами, питой или лавашем. Научно доказано, употребление блюд из нута, в частности хумуса, существенно сокращает вероятность возникновения сердечно-сосудистых проблем. Это диетическое вегетарианское блюдо также улучшает функции ЖКТ, снижает уровень сахара в крови и благотворно влияет на обмен веществ, лечит мочеполовую систему и содержит много витаминов и много железа, которые необходимы во время поста.

Очень простой и быстрый рецептик паровых котлет без пароварки. Пригодится начинающим поварятам, только осваивающим диетическую кулинарию. Вам понадобится совсем немного времени и хорошая, проверенная сковородка. В рецепте нет ничего новаторского, он отличается только минимумом ингредиентов и очень упрощенной процедурой приготовления. Я успеваю приготовить такие котлетки, собираясь утром на работу.

Мясо можно даже не описывать. Свинина обыкновенная. Но кленовый сироп делает ее необыкновенно пикантной и вкусной! Ура канадским кленам, которые дали возможность отведать это блюдо!

Надоели обычные бутерброды? Приготовьте себе салатик из тех же ингредиентов, добавив для пикантности немного чесночка. Ммм... очень вкусно! А главное - быстро и просто.