Это торт моего детства. Он безумно вкусный. "Рахат" и сейчас один из самых популярных тортов в моем родном городе Костанае (Казахстан). Но сейчас я живу далеко и это лакомство не найти в кулинарии. Есть у меня книга "Пеките на здоровье" издательство Алматы 1990 г., вот в ней-то рецепт и нашла, но какой то размытый, поверхностный. Я в интернет, и к моему удивлению, на всех сайтах один и тот же рецепт с той же книги... Засучив рукава, решила я все таки испечь его. Что получилось не описать словами, надо только пробовать...

Захотелось что-то новенькое. порылась по просторам интернета и вот родился этот рецепт для мультиварки REDMOND Модель RMC-M110 (скороварка)

Какая встреча Нового года может обойтись без хлопушек?.. без веселья и смеха?.. без шуток и дружеского застолья.. У нас очередная предновогодняя репетиция, а когда дочь зовет гостей, сразу бежит на кухню с криком: ""Мама, давай готовить угасенье"".. Малышня обожает яркую кондитерскую посыпку, да и тортики, украшенные ей становятся какими-то особенно нарядными и веселыми.. и, конечно, нужно взять любимый детский йогурт, чтобы получилось настоящее детское лакомство.

Во дворе одиноко стоит и переминается с ноги на ногу третий день апреля. Ему холодно и грустно. Как и мне… И зачем я выглянула в окно? Хотела увидеть весну! Такую теплую, зеленую и радостную… Вы помните детский мультик советских времен, в котором веселый цыпленок «заразил» всех зверей своим веселым настроением, радостно распевая: «КОкое все зеленое, КОкое все красивое .. !». Мои воспоминания оказались так впечатляюще проникновенны, что сразу и незамедлительно захотелось этого самого тепла, весны и зелени. Причем, зелени не только в смысле травки (имеется в виду хороший смысл этого слова!), но и в смысле зеленых волнующих бумажек с портретами американских президентов! Решено! Будем делать зелень! А для этого я буду сегодня работать вышеупомянутым жизнерадостным цыпленком и попробую раскрасить унылую серость за окном в яркий и такой желанный зеленый цвет. Нет, наш цыпленок не будет фальшивомонетчиком! Он будет кулинаром. И приготовит салат. Такой зеленый, такой теплый... И, будем надеяться, вкусный!