Скільки можна і потрібно їсти горіхів фундука в день

Незважаючи на всю відому користь для організму людини, горіхи також можуть завдати їй шкоди, якщо вживати їх у великій кількості. У цій статті ви знайдете потрібну інформацію про цей продукт, а також рекомендовані норми вживання.

Де росте і як виглядає фундук

Фундук - це плід великої ліщини. Він оточений тонкою шкаралупою, яка становить в середньому 50-75% маси всього плоду. Форма шароподібна, довжина - 15-20 мм і ширина - 11-20 мм. Колір горіха жовто-коричневий. Він широко використовується в кондитерській промисловості, а також для виробництва олії.

Чи знаєте ви? Виготовлена олія з цих плодів ніколи не засихає, за що дуже цінується в кулінарії і косметології.

Батьківщиною цієї рослини вважається Грузія. Сьогодні найбільшим постачальником є країни Середземномор'я. Висота дерев може досягати 5 м, і вони зараховані до морозостійких культур, здатних витримати до -30 ° С. Ліщина - листопадна багаторічна рослина з темно-зеленим округлим листям, обрамленими зубцями. Під час цвітіння воно покривається білими і жовтими невеликими квітками.

Скільки можна їсти в день фундука

Слід пам'ятати, що норми вживання того чи іншого продукту індивідуальні і можуть залежати від багатьох факторів:

• віку;
• статі;
• ваги;
• наявності захворювань (цукровий діабет, ожиріння, проблеми нервової системи тощо).

Однак встановлена приблизна добова норма фундука - до 30 г (12 штук). Враховуючи те, що це значення може варіюватися, крайній поріг вживання цього продукту на добу - 50 г. При його перевищенні можливі побічні ефекти для організму.

Хімічний склад і калорійність горіхів фундука

Таке обмеження у вживанні фундука обумовлено, насамперед, його високою калорійністю. У 100 г цього продукту міститься близько 651 ккал, що становить 41% від середньої добової норми.

Вітамінний склад:

Хімічний склад цього горіха включає в себе:

• білки: 15 г;
• жири: 61 г;
• вуглеводи: 9,4 г.

Зазначено, що в плодах фундука більше білка, ніж в м'ясі, більше жиру, ніж в олії, і більше поживних речовин, ніж в яйцях. Також зафіксовано великий вміст корисних жирних і амінокислот.

Корисні властивості горіхів фундука

Виходячи із запропонованих вище даних, видно, що горіх насичений масою елементів, які так чи інакше приносять організму користь. Наприклад, вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин, допомагають у виробництві енергії, зміцнюють імунітет, а також мають позитивний вплив на центральну нервову систему. І це далеко не всі переваги, які дають вітаміни.

Чи знаєте ви? Раніше фундуку приписували магічні властивості. Пов'язано це з тим, що за відсутності врожаю пшениці, рису та інших культур народи переживали зиму, харчуючись одними цими плодами.

• Корисні властивості фундука:
• При серцево-судинних захворюваннях. Калій і кальцій у складі підтримують стінки судин і мускулатуру серця, надаючи їм міцність і еластичність. Рекомендується при варикозі, тромбофлебітах, проблемах з капілярами та інших захворюваннях судин і вен.
• Для імунітету. Вітамін С сприяє опору організму захворювань, а також зміцненню імунітету.
• Для шлунково-кишкового тракту. Зменшується газоутворення, поліпшується процес травлення та всмоктування корисних речовин.
• Для очищення організму. Активні речовини у складі дозволяють виводити токсини та шлаки з організму. Також відомо про використання цих плодів в якості народного засобу від глистів.
• Проти онкологічних захворювань. Речовина паклітаксел активно бореться з раковими клітинами і істотно знижує шанс їх розмноження.
• Для матерів. За рахунок великої кількості вітамінів і мінералів відбувається насичення організму речовинами, дефіцит яких особливо гостро відчувається під час вагітності. Поліпшується вироблення грудного молока.
• У косметології. Вживання цього горіха позитивно позначається на зовнішньому вигляді шкіри, волосся і нігтів за рахунок великого вмісту вітаміну А і Е.
• Масло горіха втирають при ревматизмах і бронхіті. Воно рекомендоване при аскаридах та епілепсії.

Протипоказання до застосування горіхів фундука

Будь-який продукт при невмереному вживанні може нести шкоду організму. Важливо перед вживанням ознайомитися з його протипоказаннями.

• Фундук не рекомендується до вживання людям:
• з діабетом;
• із захворюваннями печінки та підшлункової залози;
• з алергією.

Симптомом його переїдання найчастіше є головний біль, оскільки відбуваються спазми судин. Таким чином, правильне вживання фундука принесе вашому організму багато користі. Продукт буде корисний при багатьох захворюваннях, завдяки своєму багатому вітамінному складу. Однак не варто забувати про розумні норми вживання.