Осот корисні властивості і протипоказання

Склад осота городнього

Стебель у рослини прямостоячів. Він може бути як ветвистим, так і з мінімальною кількістю втечі. Голки опушені, тверді.

До складу осота входить:

• аскорбінова кислота;
• каротин;
• алкалоїди;
• різні олії та кислоти;
• дубильні речовини (як у стеблі, так і в листях);
• каучук;
• каолін;
• інулін.

Завдяки цим речовинам, нормалізується робота нервової системи, кровотоку, зміцнюються стінки судин. Каротин нормалізує переробку білка і покращує обмінні процеси організму. Також він бере участь у формуванні кісткової тканини і зубної емалі.

Осот городній: корисні властивості

Особливою популярністю осот городній користується в народній китайській медицині.

Кошти на основі цієї рослини мають такі ефекти:

• протизапальним;
• заспокійливим;
• знеболювальним;
• тонізуючим;
• жарознижуючим;
• сечогінним;
• слабким.

Згідно з проведеними дослідженнями було доведено, що кошти на основі осота городнього здатні запобігати розвитку новоутворень. Також рослина, особливо зелена частина, підвищує імунітет і нормалізує рівень цукру в крові.

Відвари на основі бур'яну виводять глисти, і очищають організм від скупчених шкідливих речовин.

Осот у народній медицині

Сік зі стеблів

Сік з осота допомагає при:

Рослина здатна виводити опіум з крові.

Також «чумацький сік» є хорошим сечогінним засобом. Деякі його використовують як слабке.

При новоутвореннях молочної залози приймають сік, поєднаний з яєчним жовтком. Також існує думка, що в'язка рідина покращує вироблення і якість молока при грудному вигодовуванні. Для це вранці, в обід і ввечері необхідно пити по 1 год., суміші з молока, цукру і соку осота.

Відвар на основі рослини

Інгредієнти:

• 1 ст. л подрібненої рослини;
• склянка чистої води (фільтрованої).

Все з'єднати в сотейнику і поставити на маленький вогонь. Варити протягом 3 хвилин. Після того як рідина охолоне, її необхідно процедити через марлю. Приготовлену суміш випити за три рази протягом дня.

Цей відвар також використовують як компрес для загоєння ран і при гемороїдальних проявах. В останньому випадку готують сидячі ванночки на основі 5 ст. л сухої або свіжої трави і 1 л води. Суміш потрібно буде прокип'ятити протягом 7 хвилин. Роблять такі процедури 3 рази на тиждень по 15 хвилин.

При нефрите прекрасно допомагає склад з 2 год., осота і 0,5 л окропу. Томлять всі на дрібному вогні протягом 5 хвилин. Потім відставляють і наполягають за кімнатної температури 1-2 години. Приймають таку суміш три рази на добу по 1 ст. л. Період лікування повинен становити 14-60 днів. Все залежить від складності захворювання і реакції організму на даний засіб.

Настій з осота городнього на воді

Щоб приготувати таку суміш, потрібно:

• 2 год сушеної трави (подрібненої):
• 200 мл води (окріп).

Заготівлю покласти в ємність і залити всі рідиною. Потім щільно закрити кришкою і наполягати протягом години. Пити готову суміш за 1 ст. л протягом 3 місяців.

Настоєм з осота можна вилікувати навіть таке захворювання, як пародонтоз.

Настій, приготовлений на спирту

Суміш з кореня осота і спирту (80 0) допомагає при новоутвореннях, туберкульозі, цукровому діабеті. Для цього з'єднують компоненти, у співвідношенні 1:1, і наполягають протягом 21 дня. Весь цей час ємність рекомендується тримати в темному і досить прохолодному місці. Готову рідину зберігають тільки в холодильнику на дверях або на нижній полиці.

Приймати такий настій потрібно дотримуючись певних правил. Перший день додати у воду 2 краплі, на наступний 3, потім знову дві і так протягом місяця.

Протипоказання до застосування

Небезпечні засоби і вагітним. У подібному положенні допускається тільки вживати мед з осота, і то в невеликих кількостях.

Правильне застосування осота допоможе не тільки зміцнити імунну систему, але відновить роботу всіх органів і систем.

Відео про лікувальні властивості осота городнього

Всім, у кого є город або присадибна ділянка, слово «осот» сумно відоме, адже це один з найбільш живучих бур'янів. Звичайно, м'ясистій ключів траві не місце на грядках з культурними рослинами, але ось у домашній народній аптечці вона опинилася б дуже до речі. Сьогодні ми розповімо вам все про види, хімічний склад і застосування осота, і ви напевно здивуєтеся, дізнавшись, скільки користі ховається в цьому набридливому городньому «терористі».

Що таке осот?

Осот - рослина відноситься до сімейства складнокольорових (або астрових), і буває як однорічним, так і багаторічним. Осот сягає 50-170 см у висоту і оплітає поверхневий шар ґрунту густою і гілочою мережею коріння.

Стебли осота найчастіше прямі, голі, або злегка опушені колючими волосинами, рідше - гілкові. Щільні, соковиті яскраво-зелені листя ростуть біля основи стебля, а зверху він завжди безлистий. Форма листя біля осота може бути черговою, цільною, перисто-лопатевою або перисто-розсіченою, а їх краї майже завжди покриті колючими зубчиками. Нижнє листя зазвичай утворює загальне черешок, тому осот має вигляд пучка, що росте з однієї точки.

Квітки осота невеликі, вони складаються з безлічі м'яких, тонких, голкових пелюсток, як би виглядають із загального кошика. В одному суцвітті може бути 4-8 таких кошиків, і у деяких видів осота вони закриваються вечорами і в похмуру погоду. Дозріле насіння осота добре поширюється в окрузі за рахунок пухнастого хохолка, за допомогою якого вони літають на вітрі.

Де росте осот?

Не помилимося, якщо скажемо - практично скрізь! Пучки осота можна зустріти на полях і городах по всьому Євроазіатському континенту, від Західної Європи до Далекого Сходу. Ця рослина не дуже вибаглива, і може селитися навіть на сухих і солонуватих грунтах, але найбільше осот любить вологі чорноземні ґрунти, звідки її, що називається, не виженеш.

Осот - найжвавіший бур'ян

Чому цій рослині впору присуджувати «Оскара» за кращу роль бур'яну? Тому що воно розмножується відразу двома способами: вегетативним і насіннєвим, та ще й робить це безперервно. Один куст осота за рік виробляє до шести з половиною тисяч летючих насіння, які подорожують повітрям на великі відстані.

У той же час, кожна молода рослина за перший рік свого життя заглиблюється корінням в грунт на два метри, а ще через пару років - на чотири метри. І щоразу, коли кореневу систему пошкоджують сільськогосподарськими інструментами, на ній утворюються нові паростки, які піднімаються на поверхню і дають сходи. Це своєрідний природний захист осота від прополки.

Як же боротися з осотом в городі? Якщо куст ще юний, 15-20 см у висоту, його можна обережно висмикнути з м'якого ґрунту разом з коренем. Але від заростей масивних, дорослих рослин можна позбутися тільки глибоким скопуванням, перетрушуванням ґрунту і витяганням всіх знайдених коренів. Причому, навіть такі заходи не дають гарантії. На дільницях, де до окультурювання були зарості осота, доводиться двічі на місяць проводити профілактичне прополювання.

Важливо: насіння осота, що потрапило глибоко в ґрунт під час скопування, зберігають свої вегетативні властивості протягом двадцяти років і дають життя новим бур'янам!

Чи варто намагатися назавжди викорінити осот на своїй ділянці, вирішувати вам, але перш ніж викидати рослини, подумайте, чи не заготовити їх впрок, щоб використовувати в медичних цілях? За допомогою осота можна знизити температуру, зняти головний біль, полегшити стан хворого на геморой і позбутися багатьох інших проблем зі здоров'ям.

Кращий час для збору і заготівлі надземної частини осота - літо і початок осені, тобто, період цвітіння, а коріння рекомендується викопувати в жовтні, до настання перших заморозків. Сировину потрібно як слід вимити від залишків землі і розкласти на чистому папері де-небудь під навісом або на підвіконні того вікна, що виходить на несолнечную сторону будинку. Осот повинен поступово висохнути без попадання прямих сонячних променів, а потім його можна скласти в паперові або полотняні мішки і прибрати в чулан.

Види осота

Науці відомо близько 80-ти видів осота, але ми детально обговоримо 3 з них: польовий, городній і рожевий, оскільки саме ці види найбільш поширені і становлять найбільший медичний інтерес.

Жовтий осот (польовий)

Цей багаторічний гігант досягає висоти людського зросту і населяє покинуті поля і вологі долини річкових берегів. Головний вертикальний корінь польового осота заглиблюється в грунт на чотири метри, а горизонтальні бічні корені простягаються радіально на один метр навколо.

Стебель у найбільш високого виду осота порожній всередині, прямий і розгалужується на вершині, покритий колючими волосинами. Колір листя не такий життєрадісно-зелений, як у городнього бур'яну. Вони темні, з сірим або навіть синюватим відтінком, грубі, довгі і зубчасті по краях.

Польовий осот називають жовтим через квітки, що утворюють великі метловидні суцвіття, що складаються з глечиних кошиків. За кольором і формою пелюстки квіток схожі на одуванчик - такі ж довгі, голчасті і м'які. Бджолам подобається ця рослина, тому польовий осот вважається одним з кращих медоносів. А людям він допомагає впоратися з головними болями, судинними захворюваннями і неврозами.

Жовтий осот застосовується в народній медицині для лікування наступних захворювань:

Запальних процесів в органах ЖКТ та дихання;

Городній осот

«Культурний» родич польового осота, який служить причиною головного болю всіх дачників, відрізняється невисоким зростом: 30-100 см. Стебель у нього теж порожній, але гілиться набагато інтенсивніше, починаючи з основи і до самого верху. Листя довгі, гостроконечні і зубчасті, насичено-зеленого кольору, набагато більш м'які і соковиті, ніж у польового побратима. Квітки городньої осоти більші (кошики сягають 3,5 см у діаметрі), але при цьому вони утворюють не такі великі суцвіття. А насіння виглядає приблизно однаково - темно-коричневе, продовгувате, з пухнастим хохолком.

Городній осот може прийти на допомогу при наступних проблемах зі здоров'ям:

Незагоєні рани та порізи;

Для лікування можна використовувати не тільки сухий, а й свіжий городній осот: нарвіть листя, дрібно порубите, засипте одну столову ложку сировини в склянку і запарте окропом, наливши його доверху. Через годину процедіть настій через подвійний шар стерильної марлі і приймайте по столовій ложці тричі на день за 20 хвилин до їжі.

Рожевий осот

Цей вид є прямим родичем польового осота, і його ще іноді називають бодяком. Він відрізняється меншим зростом (до 120 см), іншим кольором суцвітей (рожевим або бузковим) і більш скромним розміром мітелок. А ось кореневище у рожевого осота таке ж потужне, як у жовтого, листя має приблизно таку ж структуру, форму і сіроватий відтінок, і відноситься він теж до багаторічників.

Рожевий осот широко поширений на всій європейській території України, але селитися він воліє на родючих азотистих грунтах, особливо по берегах річок і озер. Це прекрасний медонос - з одного гектара осотового поля бджоли можуть виробити до 140 кг меду за один сезон. Застосовують рожевий осот точно так само, як і два вищеописані види - проти лихоманки, головних болів, кровотечей, запалень, неврозів і для нормалізації рівня цукру в крові.

Важливо: осот, особливо молоде листя рожевого та городнього вигляду, можна використовувати не тільки в лікувальних, але і в кулінарних цілях.

На Русі було багато рецептів приготування страв з осота: супів, похлебок, салатів, соусів і підлив, а зараз вони, на жаль, майже забулися і вийшли з ужитку. Свіжий салат з молодого осота здатний збагатити організм вітамінами, а приправа з сушеного листя надає пікантний смак стравам з м'яса і риби.

Перш ніж додати листя осота в салат, їх краще вимочити в слабкому соляному розчині протягом півгодини, щоб усунути характерну гіркоту. А стебли і листя, що йдуть на суп, досить просто розтерти в руках - так вони придбають більш м'який смак. Для приготування приправи заздалегідь вимочене листя осота сушать, а потім розтирають у порошок і пересипають у дерев'яний закритий посуд.

Хімічний склад осота

Інтерес до осоту, як і до інших отруйних рослин з корисними властивостями, останнім часом посилився, але його хімічний склад досі залишається не повністю вивченим.

Напевно відомо, що в осоті містяться:

Антиоксидант та імуностимулятор;

Регулює обмін речовин та окислювально-відновлювальні реакції;

Сприяє синтезу білків;

Зміцнює кістки, волосся і нігті;

Уповільнює старіння організму.

Необхідний для правильної роботи ендокринної та імунної систем;

Зміцнює стінки кровоносних судин і сприяє кроветворінню;

Бореться з вільними радикалами і попереджає онкологію;

Підвищує витривалість і розумову активність;

Нормалізує роботу нервової системи.

Прискорюють регенерацію та оновлення клітин організму;

Дають енергію і стимулюють обмінні процеси;

Сприяють виведенню шкідливих речовин і очищенню крові;

Допомагають якнайшвидшому загоєнню ран і відновленню тканин.

Сапоніни і гіркоти:

Зміцнюють захисні сили організму;

Полегшують травлення і збуджують апетит;

Знімають нервову напругу і втому.

Сприяє схудненню і прискорює обмінні процеси;

Нейтралізує дискомфорт в епігастрії, усуває болі і коліки;

Володіє делікатною сечогінною і послаблюючою дією;

Знімає похмільний синдром і ізжогу.

Знижує рівень ЛПНП (поганого холестерину);

Допомагає роботі печінки та жовчного міхура;

Сприяє повному засвоєнню жирів з їжі;

Продовжує молодість і прискорює процеси оновлення клітин;

Стимулює роботу всіх м'язів, включаючи серце;

Підтримує нервову систему і допомагає протистояти стресам.

Регулює вуглеводно-жировий обмін;

Сприяє засвоєнню вітамінів і мінералів з їжі;

Зміцнює імунітет і нормалізує мікрофлору внутрішніх органів;

Забезпечує гармонійну роботу органів ЖКТ;

Ефективно знімають больовий синдром будь-якої етіології;

Знижують підвищений артеріальний тиск і температуру тіла;

Попереджають виникнення і розвиток пухлин, в тому числі, злоякісних;

Зміцнюють стінки судин і знижують кровоточивість;

Пригнічують запальні процеси і сприяють швидкому загоєнню.

Корисні властивості осота

У лікувальних цілях використовується надземна частина рослини. Рослинну сировину збирають під час цвітіння, сушать у добре провітрюваних приміщеннях без прямого попадання сонячних променів.

Осот - хороший медонос. Бджоли охоче відвідують різні види рослини, збираючи за сезон до 110 кг нектару з одного гектара заростей. Осотовий мід досить смачний, з тонким ніжним ароматом, світло-жовтого кольору. Його часто використовують для підживлення бджіл взимку.

Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. У всіх препаратів є протипоказання. Консультація фахівця обов'язкова!

Рослина осот

Осот - це вид однорічних або багаторічних трав'янистих рослин, що відноситься до сімейству Астрові (або Складнокольорові).

Це рослина, висота якої варіюється в межах 50 - 170 см (залежно від виду), утворює досить густу мережу коренів, що залягають у поверхневих шарах ґрунту.

Стебли осота можуть бути прямими або гілочними (найчастіше осот має простий слабоколючий стебель, який може бути голим або ж опушеним залізистим волоссям). Верхня частина стебля безлистка.

Яскраво-зелене листя у рослини бувають черговими, перисто-розсіченими, перисто-лопатними або цільними, при цьому нижні стеблеві листя можуть поступово звужуватися в крилатий черешок. Край листя осота часто колючозубчастий.

Дрібні квітки осота язичкові, вони зібрані в кошики, які у деяких видів можуть закриватися ввечері, а також у похмуру погоду. Квітки зібрані в загальне суцвіття. Кошики оточені у самої основи циліндричною, дзвіночкою або чашевидною обгорткою.

Насіння рослини має легко опадаючий хохолок, який сформований з тонких, м'яких (практично гладких) і трохи зазубрених волосин, які спаяні біля основи в колічко.

На яких грунтах росте осот?

Ареал поширення осота досить широкий - це і Білорусь, і Україна, і європейська частина України, і Далекий Схід, і Кавказ, і Сибір (Західна і Східна), і Середня Азія.

«Селиться» осот у садах, городах, а також на полях (особливо на порожній), віддаючи перевагу багатим і рясно зволоженим грунтам, хоча може виростати і на сухих, а також слабо засолених ґрунтах.

Осот - бур'ян

Осот розмножується як насінням, так і вегетативно. Кожна квітка рослини містить до 6500 насіння, що проростає без періоду спокою і розноситься вітром на великі відстані.

У перший рік життя осота його корінь заглиблюється в грунт на два метри, тоді як на третій рік корінь йде в грунт вже на чотири метри, причому при травмуванні кореня відбувається так зване «пробудження» сплячих нирок, які пускають нові паростки, що призводить до появи нової рослини.

Боротися з цією рослиною можна за допомогою прополки, яка проводиться кожні два тижні, що допоможе виснажити кореневу систему осота. Навесні коріння, яке ще не встигло глибоко вкоренитися в ґрунті, виривається.

Важливо! Насіння, яке встигло глибоко залягти в ґрунті, зберігає свою всхожість аж до 20 років, а іноді і більше.

АЛЕ! Осот - це не тільки бур'ян, а й лікарська рослина, що використовується в народній медицині для лікування багатьох важких захворювань. Тому перед тим, як повністю винищити цю рослину, подумайте про те, що завтра вона може допомогти усунути головний біль, вгамувати лихоманку або полегшити перебіг геморою.

З лікувальною метою застосовують траву осота (переважно листя і втечі) і коріння. Так, надземну частину збирають під час цвітіння рослини (з червня і по вересень), тоді як коріння рекомендується збирати восени. Сушиться сировина у провітрюваних приміщеннях або під навісами, при цьому слід виключити пряме потрапляння на сировину сонячних променів. Зберігається висушений осот у паперових пакетах.

Види осота

Осот польовий (жовтий)

Осот польовий має голий порожній стебель, на якому розташовані гостроконечні, зубчасті листя сіро-зеленого кольору. Стебель рослини, опушений залізистими волосинами безпосередньо на квітоносах, розгалужується вгорі.

Золотисто-жовті квітки рослини зібрані в заметільчасті суцвіття.

Суцвіття осота польового являє собою складну щиткоглядну мітелку з кошиків, які схожі на кошики здуванчика (мають язичкові квітки жовтого кольору, які багато хто приймає за пелюстки). Обвертка у кошиків осота жовтого глечика.

Поширений цей вид осота на пустирях, річкових берегах, в ярах, садах, а також в городах.

Осот польовий, який є хорошим медоносом, володіє лікувальними властивостями, завдяки яким використовується при лікуванні судинних захворювань, головних болів, неврозів.

У народній медицині осот польовий застосовують в якості загальноукріплюючого, тонізуючого і вітамінного засобу при лікуванні:

• жовтяниці;
• запальних процесів, локалізованих у шлунку, кишківнику, легенів;
• хронічного гастроентериту;
• ангіни;
• нефриту;
• кістково-суглобового туберкульозу;
• лихоманки.