Горіх є одним з дерев, що часто зустрічаються, не тільки в дикій природі, але і на присадибних ділянках. Різновидів цієї рослини досить багато, а поширеність обумовлена його невибагливістю і унікальними корисними властивостями плодів. Сьогодні серед послідовників нетрадиційної медицини велику популярність набирає так званий чорних горіх, про властивості і вирощування якого можна дізнатися зі статті.
Опис культури
Американський (чорний) горіх є вихідцем з Північної Америки і продовжує поширюватися за межі своєї батьківщини практично повсюдно, проте краще приживається в теплому кліматі. Його назва обумовлена незвичайним темним забарвленням кори, коренів і шкаралупи плодів.
Чи знаєте ви? Незвичайною особливістю, характерною для цієї рослини, є те, що цвітіння і поява на гілках листя відбувається одночасно.
Зовні впізнати горіх не складе труднощів відповідно до опису:
- дерево виростає до значних розмірів, висота його часто становить 45-50 м;
- коріння, ствол і гілки мають темно-коричневий забарвлення, кора щільна, покрита борознами;
- гілки розлогі, потужні, крона досягає великих розмірів, що часто перевищують висоту самого дерева;
- листя довге, близько 25 см, складаються з почергово розташованого дрібного (до 10 см) зеленого листя овально-загостреної форми з дрібнозубчастими краями;
- пестикові квіти зібрані в пензлі, тичиночні складають сережки до 15 см завдовжки;
- плід круглий, великий, покритий зеленою щільною шкіркою, їстівний. Горіх має міцну темно-коричневу шкаралупу, за формою схожий на грецький.
Користь і шкода рослини
Чорний горіх дуже популярний серед цілителів і прихильників нетрадиційної медицини, не залишають його без уваги також і люди, які дотримуються рослинної дієти. Такий інтерес до культури викликаний тим, що в її плодах високий вміст корисних і в деяких випадках, цілющих речовин, вітамінів і мікроелементів. До складу ядра горіха входить стандартний набір вітамінів (А, В, РР, Е, С), серед яких переважає вітамін С, флавоноїди, жирні кислоти, танін. Відмінною особливістю є вміст у продукті речовини під назвою юглон, хімічної сполуки, що володіє в числі інших антибіотичною і протигрибковою дією.
- Хімічний склад наділяє американський горіх більш широким рядом корисних властивостей порівняно з його грецьким родичем:
- сприяє очищенню крові та лімфатичної системи;
- виступає ефективним спазмолітиком, розширює судини;
- надає легку седативну і заспокійливу дію;
- нормалізує мікрофлору кишечника;
- допомагає при загоєнні ран, володіє протизапальним ефектом;
- застосовується при лікуванні глистної інвазії, знижує дію токсичних речовин;
- є антиоксидантом, завдяки високому вмісту вітаміну С.
- Незважаючи на очевидну користь, існує чимало протипоказань до вживання плоду:
- непереносимість продукту;
- захворювання печінки, зокрема цироз;
- хронічні хвороби шлунка, гастрит;
- важкі захворювання судин, тромбофлебіт;
- вагітність і період лактації.
Тонкощі вирощування горіха з плодів
Розмноження культури можливе трьома способами: черенками, насінням і прищіпами. Зважаючи на простоту процесу і загальнодоступність плодів, насіннєвий спосіб розмноження застосовується досить часто при вирощуванні на дачній ділянці.
Особливості посадки
Щоб з плоду виросла життєздатна рослина, потрібно відповідально підійти в процесу посадки. В першу чергу, важливо правильно вибрати ділянку. Горіху не підходять закислені ґрунти, краще ділянки з чорнозем з нейтральним або помірно-лужним грунтом.
Вибране місце має бути від вітру захищено з півночі, оскільки культура погано переносить холодні протяги. Виходячи з розмірів крони і кореневища, слід виділити дереву достатню площу, а по сусідству висаджувати рослини, здатні рости в тіні розлогої крони. Перед висадкою посадкового матеріалу грунт потрібно прорихлити і по можливості замульчувати. Якщо ґрунт нечорноземний, рекомендується до посадки внести в нього будь-який вид калійно-фосфорних добрив відповідно до інструкції.
Терміни
Садять горіх наприкінці весни, за умови, що ґрунт добре прогрівся. Починати готувати матеріал для посадки необхідно вже з другої декади квітня.
Чи знаєте ви? Коренева система рослини в перші роки після висадки розвивається втричі інтенсивніше його крони.
Цей процес включає кілька етапів:
- Плід поміщають на 3 дні в склянку або іншу прозору посудину з очищеною від хлору водою температури + 20... + 23 ° С. Воду слід змінювати щодня в ранковий або вечірній час.
- Потім горіх виймають і закопують у вологі тирси або пісок на глибину 10-12 см. Для цих цілей підійде квітковий горщик з дренажним отвором. Там ядро залишають на два тижні при температурі + 18... + 24 ° С, субстрат періодично зволожують, щоб він не пересихав.
Схема
Садити пророщені горіхи потрібно в заздалегідь з осені підготовлений ґрунт. Для цього викопують невеликі лунки 12 см глибиною, посадковий матеріал поміщають в них паростком вниз, після чого зволожують грунт. Як правило, сходи можна виявити вже через місяць, а до початку осені втечі можуть досягати 15 см у висоту.
Слід пам'ятати, що дорослі дерева володіють значною кроною і кореневою системою, тому при посадці декількох дерев краще розміщувати їх на відстані 10-15 м один від одного і не менше 3 м від житлових і підсобних будівель. Так будуть дотримані агрономічні вимоги, і алея буде виглядати акуратно.
Правила догляду за чорним горіхом
Крім правильного вибору місця для посадки американського горіха, важливо також слідувати основним правилам догляду за рослиною, це дозволить виростити сильне і здорове дерево і уникнути неприємностей у процесі.
Як поливати дерево?
Першорядним завданням є організація поливного режиму з урахуванням особливостей розвитку рослини. Чорний горіх дуже вологолюбний, тому важливо забезпечити йому регулярний полив і мульчування ґрунту. Особливо варто приділяти увагу молодим деревцям, які тільки починають цвісти і випускати листя. У цей період не можна допускати пересихання ґрунту.
У середині літа інтенсивність поливу знижують, щоб підготувати культуру до зимівлі. У деяких випадках, наприклад, при посушливому літі або при рясному плодоношенні, дерево варто поливати аж до другої половини серпня. До моменту, коли прийшов час збирати врожай (вересень - початок жовтня), полив припиняють.
Формування та обрізка крони
В цілому, розглянутий вид горіха формує свою крону самостійно і не вимагає обов'язкової обрізки. Раз на сезон рекомендується обрізати секатором сухі або пошкоджені гілки, що сприяє поліпшенню зростання і підвищенню врожайності. Обрізати дерево краще навесні, до початку періоду вегетації, але тільки після припинення нічних заморозків.
Якщо є необхідність декоративної обрізки, то її варто проводити не раніше ніж на 3-4 рік життя рослини. Частіше використовується методика вичерпування верхівкових втечі, з метою надати кроні більш круглу і розлогу форму. Не можна проводити обрізку влітку, оскільки це може спровокувати утворення нирок, і рослина надасть
