Дерево сильнорослое, боковое ветвление сильное. Крона пирамидальная, под урожаем ветви провисают. Деревья сорта Beurré Alexandre Lucas вступают в пору плодоношения на семенных подвоях груша кавказская на 3-й год роста после высадки в сад, на подвое Сеянец Винёвки – на 5-й. Урожайность составляет от 15 т/га (5 × 4 м) до 21,5 т/га (4 × 2 м). Съемная зрелость плодов наступает 5-15 октября. Сорт позднего срока потребления (январь – февраль). В хранилище с нерегулируемой средой при температуре +2-3 °С свежие плоды хранятся 120-130 дней.
- Описание сорта груши Лукас
- Вот описание этой французской садовой культуры:
- Вкус и цвет груши Лукас
- Показатели цвета и вкуса груши:
- Опылители груши
- Лучшими опылителями культуры служат:
- Урожайность
- Показатели урожайности описываемой культуры:
- Транспортабельность
- Плюсы и минусы сорта Лукас
- Посадка и уход за грушей
- Высаживают грушу Бере Люка по тем же правилам, что и все сорта этих фруктовых деревьев:
- Уход за грушевыми деревьями заключается в следующем:
- Болезни и вредители
- Грушевые деревья сорта Лукас при ненадлежащем уходе могут поражаться следующими заболеваниями:
- Грушу описываемого сорта поражают следующие вредители:
- Особенности сбора и хранения урожая
- Сбор и хранение груш сорта Бере Люка имеют свои особенности:
- Грушу Лукас часто можно увидеть на прилавках супермаркетов. Откуда привозят к нам эту красавицу? Чем отличается она от своих сестер?
- Происхождение
- Сезон
- Вкус
- Использование
- Хранение
Плоды выше среднего размера. Средняя масса плода составила 180 г, максимальная – 320 г. Консистенция мякоти нежная, сочная, со слабой грануляцией и нежным грушевым ароматом, хорошие вкусовые качества (дегустационная оценка – 4,6 балла). Пригодны для различных видов переработки (дегустационная оценка – 4,1-4,5 балла). Уровень рентабельности составляет 113,8%.
В 2016 году сорта слив ы домашней Эмпресс и Президент , груши Бере Александр Люка включены в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь.
РУП «Брестская областная сельскохозяйственная опытная станция Национальной академии наук Беларуси» © 2018
Садоводы любят осенние сорта груш благодаря их раннему плодосбору, а также сладости, сочности и долгому сроку хранения. Среди таких сортов выделяется груша Лукас или Бере Люка, скороплодный сорт, о котором дальше расскажем в статье.
Описание сорта груши Лукас
Описываемая груша имеет французские происхождение и название — Beurre Alexandre Lucas (Бере Александр Люка, Бере Люка). Её родоначальной корнесобственной культурой стала груша, произрастающая в лесных массивах французского департамента Луар и Шер. Сорт культивируется с 1870-х гг.
Вот описание этой французской садовой культуры:
- дерево является триплоидом (не служащим опылителем);
- растения средне-зимостойкие (до –15…–20°С);
- высокорослые деревья с сильным боковым ветвлением и провисанием ветвей под многочисленными плодами;
- имеется пирамидальная крона;
- хорошая устойчивость к медянице грушевой и септориозу.
Вкус и цвет груши Лукас
Груши Лукас имеют хорошие вкусовые показатели, выраженные дегустационной оценкой в 4,6 балла.
Показатели цвета и вкуса груши:
- жёлтый окрас с серыми точками, мелкими пятнами и красно-оранжевым румянцем;
- беловато-кремоватое, слегка зернистое, внутреннее содержимое, жестковатое и сочное, с умеренной сладостью и нежными, маслянистыми, пряными вкусовыми нотками; имеется лёгкая кислинка и тонкий грушевый аромат.
Опылители груши
Лучшими опылителями культуры служат:
Урожайность
Показатели урожайности описываемой культуры:
- деревья начинают плодоносить на 3-й год;
- урожайность — от 15 до 20,5 т/га, с одной культуры — до 55 кг;
- фрукты размером выше среднего и массой от 180 до 320 г.
Транспортабельность
Плоды груши Бере Люка имеют хорошую лёжкость и транспортабельность, поскольку созревая, долго не подвергаются порче.
Плюсы и минусы сорта Лукас
- Среди достоинств груши Лукас можно назвать:
- хорошая и стабильная урожайность;
- ранний срок созревания и плодоношения;
- крупные плоды;
- хорошая транспортабельность и отличная лёжкость плодов;
- универсальность употребления плодовой продукции.
- Минусами сорта считаются:
- выращивать культуру можно только в тёплом климате;
- средняя устойчивость к заболеваниям и паразитам;
- требует присутствия опылителей.
Посадка и уход за грушей
Высаживают грушу Бере Люка по тем же правилам, что и все сорта этих фруктовых деревьев:
- Для высаживания подходят саженцы 2-летнего возраста.
- Для культуры предпочтительны рыхлые грунты с некоторым присутствием глины, достаточно пропускающие воду и кислород, но при этом задерживающие влагу возле корней.
- На участке выбирают место с юга, юго-запада или запада, на хорошо освещаемом солнцем стороне.
- Посадку груши производят обычно в осеннее время, но допустимо весной (предварительно подготовив лунки осенью).
- Из намеченных для посадки лунок вынимают землю и примешивают к ней перегной, компост или торф с добавлением минеральных калийно-фосфорных удобрений, древесной золы или извести (в случае кислого грунта).
- Получившийся грунтовый состав засыпают холмиками в лунки.
- В центр лунок вбивают колья, и помещают рядом с ними саженцы, расправляя по холмику корни.
- Корневые шейки деревьев оставляют на 3 см свободными над землёй.
- Околоствольные круги засыпают землёй и утрамбовывают, прихлопывая руками.
- В конце посадки приствольные круги под каждой грушей обозначают в виде валика из грунта, а затем деревья хорошо поливают, выливая под каждый саженец по 2 ведра воды.
- Когда влага полностью впитается, землю вокруг деревьев необходимо замульчировать.
- Подвязать деревца к колышкам, не перетягивая.
Уход за грушевыми деревьями заключается в следующем:
- У высаженных саженцев нужно сформировать скелетные побеги, оставив на основном побеге 4 боковых, отходящих от него под углом 45° и равно удалённых одна от другой; для хорошего ветвления культуры оставленные ветки укорачивают на на 1/4 на одинаковую длину, а основной ствол оставляют выше на 25 см; при наличии конкурирующего побега, его вырезают на кольцо.
- Перед зимой необходимо хорошо утеплить корни грушевых деревьев лапником или древесными опилками, а сверху присыпать снегом.
- Штамбы деревьев обмотать белой бумагой (она хорошо отражает обжигающие лучи солнца) или соломой — эта процедура также поможет сохранить стволы от повреждения грызунами.
- Не допускать зарастания приствольных кругов молодых деревьев сорняками.
- Необходимо посеять сидераты в междурядьях (к примеру, люпин), а после их можно перепахать вместе с почвой, обогатив её при этом.
- Поливают культуру, делая канавку вокруг ствола и осторожно выливая в неё воду; процедуру проводят по несколько раз — в весеннее и летнее время, а во время сильной засухи поливы увеличивают; норма поливов — до 30 л на 1 м² площади приствольного круга.
- После увлажнений земля должна рыхлиться для снабжения корней кислородом.
- Под грушу необходимо вносить удобрения, начиная со 2-го года: 1 раз в три года — органические, и ежегодно — минеральные (по весне, в течение лета и осенью).
Болезни и вредители
Грушевые деревья сорта Лукас при ненадлежащем уходе могут поражаться следующими заболеваниями:
- Парша. На листьях появляются небольших размеров округлые коричневые пятна, впоследствии распространяющиеся на всё дерево. Позже пятна увеличиваются в размерах, а плоды начинают трескаться и не растут. Бороться с паршой нужно опрыскиванием составом из извести и медного купороса несколько раз за год, а также удалением пораженных частей дерева и порченых плодов. В целях профилактики помогут меры: сажать деревья нужно на достаточно освещённых местах с хорошим проветриванием, на расстоянии не менее 5 м друг от друга; вовремя удалять слабые ветки; своевременно удалять упавшие на землю плоды; в конце вегетации тщательно убирать в саду опавшую листву.
- Сажистый грибок. На деревьях возникает тёмный сажистый налёт в виде пятнистости без определённой формы. Пятна покрывают листья, ветки и плоды, после чего фрукты теряют товарный вид и вкусовые качества. Длительное пребывание грибка на деревьях приводит к замедленному росту побегов, отмиранию листвы и снижению плодоношения. Удалить сажистый грибок можно в начале развития, снимая налёт с цветков и обрабатывая деревья фунгицидом «Фитоверм». Также поможет удаление засохшей листвы и веток, после чего их нужно сжечь. На поздней стадии развития грибковое поражение обрабатывают препаратами «Хорус» или «Скор».
- Плодовая гниль. Вначале болезни на плодах появляются небольшие бурые пятна, впоследствии разрастающиеся по всей их площади. Мякоть фруктов становится бурой и размягчается, из-за чего груши становятся непригодными в пищу. Спустя 10 суток на фруктах появляются жёлто-бежевые крупные наросты в виде концентрических кругов, в которых находятся споры грибка. Эти споры осеменяют другие плоды посредством ветра, дождя и паразитов. Мерой борьбы с плодовой гнилью служат предварительные опрыскивания деревьев (за 30 дней до сбора урожая) препаратами «Фитоспорин», «Циркон» или раствором йода (10 мл на ведро воды; через 3 дня необходимо повторить)». Профилактика: опрыскивание деревьев указанными средствами в весенний период дважды, с 2-недельным перерывом.
Грушу описываемого сорта поражают следующие вредители:
- Грушевая галлица (листовая). Личинки паразита высасывают соки из листков, в результате чего у их краёв образуются уплотнённые загнутые валики красноватого или желтоватого цвета. Из-за сильных повреждений листки недоразвиваются и начинают закручиваться вокруг центральной жилки. По окончании своего развития личинки падают на грунт и зимуют в нём, окукливаясь в виде ложнококонов, а по весне полностью окукливаются. Бороться с листовыми галлицами помогают опрыскивания препаратами «Дитокс», «Фуфанон», «Битоксибациллин».
- Плодожорка. Паразитом является бабочка, которая откладывает яйца на фруктах. Её личинки проникают внутрь плодов и питаются их семенами. После чего груши начинают массово осыпаться и гнить. При массовом лёте бабочек-паразитов деревья обрабатываются «Искрой», «Карбофосом», «Клинмиксом», «Агравертином» — действенными против плодожорки инсектицидами. Профилактика: поскольку у личинок паразита есть свойство весь цикл жизни проводить в одном и том же плоде, чтобы препараты наиболее воздействовали на них, деревья обрабатывают до и после цветения (вечером при сухой погоде).
Особенности сбора и хранения урожая
Сбор и хранение груш сорта Бере Люка имеют свои особенности:
- фрукты собирают с середины сентября;
- срок потребительской зрелости —с октября по декабрь;
- урожай можно хранить в условиях погребов до января – февраля;
- груши содержат в хранилищах при t +2-3°С;
- фрукты будут хорошо храниться на деревянных стеллажах, не соприкасаясь друг с другом, черенками вверх.
Комплекс показателей сорта груши Лукас указывает на то, что это — один из лучших сортов для любительского и промышленного культивирования. Об этом свидетельствует его умеренная зимостойкость, скороспелость деревьев, высокая урожайность и возможность употреблять плодовую продукцию практически всю зиму.
Грушу Лукас часто можно увидеть на прилавках супермаркетов. Откуда привозят к нам эту красавицу? Чем отличается она от своих сестер?
- Полное название сорта — Александр Лукас.
- В основном выращивается в Германии.
- Плод имеет широкую грушевидную форму с гладкой и с жесткой оболочки.
Происхождение
Лукас — это не чудо селекции. Сорт Александр Лукас был найден в 1870 году во Франции случайно. С 1874-го года сорт распространился по всей Европе .
Сезон
Груша Александр Лукас доступна в продаже с конца сентября по январь, это осенний сорт.
Вкус
Вкус Лукас сладкий и слегка кисловатый.
Использование
Подходит как для непосредственного употребления в пищу и для хранения.
Хранение
Спелые груши, независимо от того, какого они сорта, имеют одно общее свойство: они всегда должны храниться в прохладе, иначе они очень быстро перезреют. Слишком много света для груши не нужно. Отсек в холодильнике для фруктов и овощей идеально подходит для длительного хранения. Идеальную свежесть груши сохраняют в течение 5 дней, после того, как плоды сорваны с дерева. Груши Александр Лукас незрелые, более плотные могут дозреть при комнатной температуре в течение некоторого времени. Сохраняясь таким образом, они будут еще слаще и сочнее, чем только что сорванные. Если рядом с грушами в хранилище будут лежать яблоки или помидоры, груши созреют очень быстро, а значит быстрее испортятся.
Тем, кто любит статьи про здоровье, полезным окажется материал» Шесть причин полюбить груши».