Готовим вкусную и пикантную закуску: брынзу, обжаренную в измельченных семечках. Подав брынзу с медом ещё больше добавим пикантности, сладкий мед прекрасно оттеняет соленую брынзу, с хрустящими семечками, создавая вкуснейшую закуску. С чашечкой чая или кофе, с бокалом сухого вина эта закуска несомненно придется вам по вкусу!
Ингредиенты для «Брынза в хрустящей панировке»:
- Брынза — 300 г
- Кунжут — 50 г
- Семена льна — 50 г
- Семечки подсолнуха — 50 г
- Семечки тыквенные — 50 г
- Орегано — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мед — по вкусу
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Брынза в хрустящей панировке»:
Кунжут, семя льна, семечки подсолнуха и тыквы измельчить. Можно взять любой микс семечек, какой вам нравится. Добавляем 1 ч. л. орегано и перемешаем. Специи тоже можете добавлять по вкусу.
Два яйца разболтаем венчиком или вилкой.
Брынзу нарежем толщиной примерно 1,5 см.
Обваливаем брынзу сначала в муке, потом яйце, потом в измельченных семечках.
Обжарим на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем с пылу с жару, полив жидким медом. Приятного аппетита!