Генератор льда в холодильнике — что это, принцип работы, виды генераторов

Современные холодильники оснащаются множеством дополнительных функций. Помимо основной задачи, оборудование может делать лёд, используя для этого льдогенератор. Стоит подробнее узнать что это за устройство и как оно работает.

Варианты встроенных льдогенераторов, их характеристика

Существует несколько типов устройства. Они отличаются характеристиками, которые следует учитывать перед покупкой.

Упрощённый льдогенератор, генератор льда с раздаточным устройством

Упрощённый льдогенератор отличается отсутствием необходимости подключать его напрямую к водопроводу. Чтобы получить лёд требуется налить в специальную ёмкость воду. Она находится в холодильной камере. Система забирает из резервуара жидкость и после охлаждения выдаёт готовые кубики.

Раздаточный тип устройства является механизмом, подключение которого происходит к трубопроводу. Источник жидкости располагается вне корпуса оборудования. Остальной процесс приготовления аналогичен описанному выше.

С подключением и без подключения к воде

Устройство может быть подключено к воде или нет. От этого зависит способ производства льда. Первый метод проводится при помощи компрессора. Формирование льда происходит на испарителе. Второй способ основан на рассольном методе. Замораживание происходит при помощи жидкости с температурой — 10 градусов.

Преимущества холодильников с ледогенератором

Холодильник с ледогенератором обладает массой преимуществ по сравнению с обычными холодильниками или стационарными ледогенераторами:

• Автоматизация. Контроль состояния генератора и все шаги по изготовлению льда система выполняет без участия человека.
• Универсальность. Холодильники со встроенными ледогенераторами устанавливают не только в ресторанах и кафе, но и на домашних кухнях.
• Экономия электричества. Расход электроэнергии значительно меньше по сравнению со стационарными моделями.
• Большой выбор цветов и размеров. Технику можно подобрать под любой интерьер.
• Экономия места. В морозильной камере больше не придется ставить формочки для льда.
• Отсутствие посторонних запахов. Прибор оснащается специальным контейнером для ледяных кубиков, поэтому они не впитывают посторонний привкус и запах.
• Выбор моделей с разным набором функций.

Виды генераторов льда

Генераторы льда по производительности можно разделить на следующие типы:

• промышленные, которые способны вырабатывать большой объем льда, применяются чаще всего на предприятиях общественного питания;
• бытовые генераторы льда, которые чаще всего встроены в домашний холодильный агрегат.

По способу залива воды:

• генераторы с автоматическим заполнением, которые подключены к центральной водопроводной сети;
• генераторы заливного типа, рабочая емкость которых наполняется водой вручную.

Формирование льда может происходить двумя способами:

• рассольным, при котором заморозка происходит благодаря жидкости с температурой до -10 ℃;
• с применением компрессора, где лед формируется на испарителе агрегата.

Охлаждение морозильного агрегата может осуществляться:

• воздушным способом;
• водяное охлаждение применяется в помещениях, где мало места для циркуляции воздуха.

Современные производители выпускают холодильники с генератором льда на двери. Такая конструкция позволяет наполнять емкость для питья охлажденной водой, не открывая дверь основного агрегата.

Циклы производства

Классический процесс образования льда прост – заморозка воды. Выполнения определенной формы – более затруднительный процесс.

Отвечая на вопрос как работает льдогенератор, стоит рассмотреть принцип работы его предшественника. Самым примитивным способом образования льда, что дал толчок к разработке машины, является – употребление пластикового лотка.

Такое приспособление просто в домашнем обиходе:

• заливка воды по формам;
• отправка в морозильную камеру;
• Извлечение готового продукта.

Цикл работы льдогенератора контролируется электрической цепью и встроенными выключателями:

Первая фаза цикла заключается в отправке тока к насосу от выключателя (процесс отрегулирован компьютером и занесен в память микросхем). В основных моделях насос размещают на задней стенке холодильной камеры. Подсоединение к центральной системе произведено подающими ток проводами. При передаче тока по «сети» воспроизводится работа соленоида, что открывает клапан, для дальнейшего поступления воды.

Открытие насоса производится на 7-10 секунд. За это время в систему поступает достаточное количество воды для воспроизведения полной чаши льда. Чаша – это лоток из пластмассы с двумя отверстиями по бокам или на задней стенке, для поступления готового льда.

А вы знали? После заполнения формы воды аппарат автоматически переключается на «режим ожидания». Для достижения нужной температуры и образования льда. Для регулировки температуры работает термостат, что регулируют работу дальнейшего процесса. При падении температуры ниже нормы он автоматически замыкает круг и выключает электрическую цепь на данном этапе.

После происходит подача тока к нагревателю. Этот процесс производят для отделения кубиков от поверхности форм для льда.

Следующий этап – активация двигателя с помощью электрической цепи. Двигатель активирует работу первого привода, что начинает вращать второй, прикрепленный к стержню, изготовленному из пластика. На стержне находятся лопасти – предназначенные для выталкивания льда. При работе лопастей, формы поднимаются и выбрасывают готовый лед. Лопасти, благодаря своим лезвиям окончательно выталкивают цельные куски льда, что продвигаются в виде булыжника.

Передняя часть льдогенератора оснащена пластиковыми зазубринами, что соединяются с выталкивающими лед лопастями. При их взаимодействии льдины выпадают в специально разработанный контейнер для льда, что находится внизу машины.

На стержне, что постоянно вращается и приводит в действие механизм размещен выступ с зазубринами. до поступления кубиков в отсек льдогенератора выступ останавливается у ручки выключателя и поднимает ее. При завершении процесса, он вновь ее задевает, возвращая на исходное положение.

При достижения минимального показателя ручки основная цепи замыкается, что позволяет снова привести в действие насос и повторить процесс образования льда. Наличие достаточного количества льда, не позволяет ручке достигнуть минимального значения, что дает сигнал машине, о завершении процесса и отключении образования льда.

При включенном аппарате, этот процесс запускается автоматически при наличии достаточного места для нового цикла.

Разновидности

Для бесперебойной работы льдогенератора необходима постоянная поставка фильтрованной воды. От этого принципа разделяют магистральные и заливные аппараты.

Магистральный тип льдогенераторов работает при подключении к центральной системе водоснабжения (по принципу стиральных машинок). Их конструкция отличается наличием клапана, для открытия крана и возможности притока воды в систему.

Благодаря подачи воды из центральной магистрали машина не требует вмешательства человека. Такое устройство подключено к центральной канализации и имеет собственную систему очистки воды для производства кристально чистого льда. Также машина имеет автоматическую промывку системы, что избавляется от старого и «затхлого» льда не пригодного в дальнейшем использовании.

Заливной тип льдогенераторов оснащены специальным бачком, что требует ручного заполнения и участия в работе человека. Такие системы используют при отсутствии централизованной воды и канализации.

Важно! Такое оборудование уместно в местах с сильно загрязненной водой, неподвластной воздействию очистительных фильтров. Оборудование такого пита требует внимание, при отсутствии воды выработка льда прекращается до следующего механического воздействия в виде заливания воды. Некоторые модели оснащены системой, предупреждающей о отсутствии воды заблаговременно.

Форма исполнения

Форма исполнения аппарата существует двух типов: напольный и настольный.

Напольный льдогенератор

Напольные типы являются более мощными и производительными. Такие модели оснащены дополнительным бункером или присутствует возможность подключения дополнительной емкости. Данный метод увеличивает продуктивность выработки благодаря увеличению объёмов для хранения готового продукта. К таким моделям относятся стационарные льдогенераторы, подключаемые к водопроводной системе и отсутствие продвижения агрегата во время работы.

Настольный льдогенератор

Настольные модели – это бытовые аппараты с более низкой производительностью. Их положительные качества заключаются в возможности постоянного передвижения.

Также, существуют модели, что полностью монтируют в барную стойку ресторанов и других заведениях общепита.

Льдогенератор – это автоматическая техника, требующая минимальное вмешательство человека.

Его наличие позволяет обеспечить льдом любое производство или заведение общественного питания.

Холодильник с подключением к воде

Генераторы льда, которые подключаются к водопроводной системе, работают в автоматическом режиме. На задней стенке такого агрегата устанавливается съемная колба для фильтрации воды, которая оборудована сменными картриджами. Одного картриджа хватает на эффективную очистку воды в течение шести месяцев при самом худшем качестве жидкости.

Технология подключения генератора льда выглядит следующим образом:

• В центральную систему водопровода врезается специальный отдельный кран.
• Производится подключение трубы (пластиковой или металлической) к запорному крану. Длину необходимо рассчитывать, чтобы хватало для соединения с агрегатом без натяжения.
• Другой конец соединительной трубы подключается к входному патрубку, который расположен на задней стенке агрегата. При плохом качестве воды специалисты рекомендуют монтировать на входе дополнительный очищающий фильтр.

Двухдверный холодильник с генератором льда, который имеет большой объем (500–600 л), работает в автоматическом режиме с обязательным подключением воды.